“Makten ziemīgs smeķis”

Skābu kāpostu zupa ar krāsnī ceptiem kartupeļiem un cūkgaļas ribiņām

Ideāls veids, kā sasildīties aukstā dienā, ir garda un sātīga zupa, kas ir jebkuras ziemas ēdienkartes galvenā sastāvdaļa. Kafejnīcas “Pajumte” ziemas ēdienkartē jau stabila vērtība vairākus gadus ir īpaši servēta skābu kāpostu zupa, kuru saimnieks Kaspars Gusts raksturo kā pamatīgu latviešu ēdienu, gatavotu no ziemā pieejamiem vietējiem produktiem.

Kafejnīcas pastāvīgie viesi, sākoties Alūksnes baltajai un aukstajai ziemai, jau zina vaicāt pēc smeķīgās kāpostu zupas, kurā ir daudz C vitamīna, tāpēc ne tikai sasilda, bet arī noder profilaksei pret saaukstēšanos.

Paspilgtini ziemu ar bagātīgām garšām!

Daloties iespaidos ar ziemas piedzīvojumiem Alūksnē un nobaudītajām sezonas maltītēm, aicinām lietot mirkļbirkas #ziemaalūksnē #ziemasgarša #visitaluksne.